临床上常用的有生白术和炒白术两种，其中炒白术补气的作用比较强，一般用于脾气虚所致的腹胀、便溏、纳差、神疲、肢体乏力等症状的治疗，也可以用于体质比较虚弱、脾气虚的妊娠期妇女的安胎调理。由于中医认为脾土能生肺金，而肺主皮毛，所以也可以用于气虚、肺卫不固所致的自汗，有益卫固表的作用。而生白术通下的作用比较强，一般可以用于脾气虚所致的便秘，或者是痰饮眩晕、水肿的调理。