对于喝中药多久后可以吃绿豆来说，要根据药物的性质以及患者的病情决定，比如患者患有脾胃虚寒、身体阳虚等虚症寒症时，在服用治疗这些疾病的温补类药物时，则应禁止食用绿豆，会影响药物的治疗效果，如果想吃绿豆必须在停服药物三天后食用。如果患者是中暑的情况，出现头痛发热、咽喉疼痛、咳嗽等热症时，如果在这个时候吃绿豆还有利于病情的恢复，绿豆和药物可以起到相辅相成的作用。