去胃火治口干的食物，可以参考以下几种：1.如果有口干口渴、渴喜冷饮、伴有多食容易饥饿、或者胃中嘈杂、恶心反酸等症状，可以多食用西瓜、香瓜、哈密瓜、绿豆汤、荷叶粥等，以清胃降火、生津止渴；2.如果伴有口中黏腻、口苦咽干、容易饥饿、但饮食偏少，多为阴津亏虚，可以吃沙参枸杞乌鸡汤、莲子薏苡仁粥、当归生姜牛肉等养阴以清虚热。