换乳是指婴儿由液体喂养为主，向固体食物喂养为主过渡的生长发育时期。换乳期从4~6个月开始，至1~2岁完成食物性状的转换为止。其间，乳类仍是供能的主要来源，而泥糊状食物是必须添加的过渡载体。必须重视换乳期喂养的理由，既有生理的，也有心理的。