孕妇过度吃榨菜有什么危害
2022-10-31
问题描述：我老婆怀孕了，但是就是想要吃榨菜，不给吃就不开心，担心吃了不好，怀孕了吃榨菜有害吗？
医生回答(1)
周敬伟
副主任医师
北京大学人民医院
妊娠期间用食榨菜过多可能会对胎儿有一定影响。首先，榨菜在制作过程中可能会加入一些防腐剂、食品添加剂，而且其生产加工可能会存在卫生不达标的风险。其次，榨菜中含有亚硝酸盐，其为一种致癌物质。再则，榨菜中所含营养物质较少，若长期、过多食用可能会导致胎儿营养不良、畸形。
2022-11-01