孕妇母鸡汤的做法是什么
2022-10-31
问题描述:我怀孕的时候,家里请了一位月嫂,月嫂经常给我做母鸡汤喝,我就是想知道,母鸡汤的做法是什么呢?
医生回答(1)
周敬伟
副主任医师
北京大学人民医院
将老母鸡清洗干净以后,剁成小块,用凉水浸泡两到三个小时,煮沸以后撇去浮沫,放入一小块鲜姜、一根大葱,和少许食盐,盖好盖微火慢炖,两到三个小时以后,关火撇去浮油,再加入一次清水继续小活炖,一到两个小时以后,关火就可以出锅了。清炖老母鸡最大优点就是原汁原味的保持了鸡肉的清香,口感非常不错,尤其适合给妊娠反应比较厉害的孕妇喝。
2022-11-01