怀孕初期可以适量吃一些绿豆，绿豆富含各种氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，具有清热解毒、利水消肿、去暑解渴、美容颜养的功效，孕早期适当吃一些绿豆既可以补充相关营养，也可以清热降火、美容颜养，但脾胃虚弱、血糖偏高、有先兆流产症状的人不适合吃绿豆，绿豆性寒，容易加重相关症状，所以孕妇不能长期或者大量吃绿豆。