怀孕初期一般是指孕期的前3个月，是胎儿大脑发育的主要阶段，此时应该选择富含叶酸的食物，因为叶酸可以防止胎儿神经管发育缺陷。孕妇在怀孕初期或多或少都会有妊娠反应，比如胃口比较差、恶心、呕吐，此时选择的食物既要让孕妇开胃，又要富含叶酸。选食物时，还要鉴别孕妇的体质，比如孕妇的体质偏寒，选用的食物要偏温，比如小麦、牛、羊肉、鸡肉，还可以吃种子类的食物，如黄豆、栗子、坚果。