如何给产妇炖乌鸡汤
2022-10-31
问题描述：我老婆怀孕3个月了，我买了一只乌鸡想给她炖汤喝，炖汤的时候应该注意什么事项？
医生回答(1)
周敬伟
副主任医师
北京大学人民医院
买一只乌鸡，去毛，洗干净，整个放入冷水锅中，将香菇、枸杞、红枣洗净，山药去皮洗净切成大块，将香菇、枸杞、红枣也放入冷水锅，大火煮开后慢火微炖，一个半小时后，放入洗净去皮的山药，再炖半个小时至酥烂，适当放入盐调味即可。
2022-11-01