梨汁炖冬菇。鸭梨4个、冬菇200克、冰糖适量、水适量。制法：先将4个鸭梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗净切片，加适量水和冰糖同炖等冬菇炖熟后，早晚分两次连汤同食，即可。梨能润肺凉心、消痰降火，冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒，防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用2-3天即见效。