吐酸水一般是由胃炎、胃溃疡、胃食道反流等疾病引起的胃酸分泌过多。幽门螺旋杆菌感染是胃内感染的最主要原因，还有各种原因引起胃肠道动力异常，十二指肠胃反流，反流的胆盐刺激减低了胃粘膜对离子通透的屏障功能，使胃液中氢离子得以反弥散进入胃粘膜引起炎症，另外有些精神紧张、压力过大，也可使消化道激素分泌异常引起泛酸。