常见的症状有，食欲减退，挑食、厌食、拒食，异食癖，如咬指甲、衣物等。生长发育缓慢，免疫力低下，经常感冒发烧，指甲出现白斑，手指长倒刺，地图舌，多动、反应慢、注意力不集中、视力下降，伤口不容易愈合，顽固性湿疹，青春期性发育迟缓，顽固性口腔溃疡。