可以给宝宝做虾仁豆腐，虾仁去除虾线后洗净，然后沥干水分；鸡蛋打散，并倒入虾仁中搅拌均匀，豆腐放到沸水中煮3分钟，然后捞出沥干水，并切成小块。油锅烧热，炝香葱末，然后加入白糖、酱油调味，并倒入肉汤，用大火煮沸。后再放入豆腐、虾仁煮熟，然后加盐调味，并用水淀粉勾芡即可。