鹅蛋含有丰富的微量元素，以及蛋白质，所以孕妇吃鹅蛋只能够补充身体内的蛋白质及微量元素等营养物质，而没有预防新生儿黄疸的作用。因为新生儿的黄疸大多数都是生理性的黄疸，跟孕妇吃的饮食没有任何的关系。而且孕妇吃的任何食物，都不能够决定新生儿是否会出现黄疸。