血糖指数低的食物有西兰花、海藻、南瓜、卷心菜、葫芦、菠菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等。
升糖指数比较低的水果包括葡萄柚、樱桃、柠檬、火龙果、橘子等。高血糖的病人可以多喝些升糖指数都不高的饮料，还可以吃粗谷类食物，也可以多食用一些绿色的、新鲜的蔬菜。正常情况下，不会出现明显的葡萄糖变化，如果存在异常，需要及时就医治疗。