甲状腺切除手术后吃什么要看具体情况，比如说甲亢和甲状腺肿瘤，切除的部位不同，术后的恢复情况不同。
切除太多的甲状腺，无论是因为甲亢或者是因为甲状腺癌，都会导致一种甲减。因此，在日常生活中，要注意多食用易于消化的食物，避免食用过多的刺激性食物，因此在做完甲状腺术后，应多食用鸡蛋类、瘦肉、蔬菜等。患者应该避免吃辛辣、油腻等食物。