餐后一小时的血糖值12.9mmol/L是不正常的。这个时候需要监测空腹血糖、餐后1小时血糖、餐后2小时血糖，如果有任何两项数值超过标准，并且出现多饮、多食、多尿、体重减轻等症状，都可以确诊为糖尿病。糖尿病属于高代谢疾病，目前还无法根治。患者需要长期服用药物，同时还要通过饮食调理来控制血糖。肥胖的人应该积极减肥。