通常若甲状腺炎有全身胀痛，则建议病人可多吃消肿利尿之品，如苦荞茶、猕猴桃、冬瓜、苦瓜、菊花茶。
此外还有一些蔬菜水果也是非常重要的治疗手段之一，比如菠菜，芹菜，西瓜等。这类食物能够极大地帮助病人摆脱身体水肿症状，并对病人甲状腺炎康复有好处，患有甲状腺炎的人，平时也应该多吃些含有丰富纤维素的食物，和优质蛋白等食品。