患有甲状腺炎的人可以吃一些大蒜，但不可过量的吃，否则会引起原有的病症恶化。
甲状腺炎是一类累及甲状腺的异质性疾病，根据发生的不同时期，可以划分成亚急性甲状腺炎，和慢性甲状腺炎。急性化脓性甲状腺炎、慢性甲状腺炎等都要应用抗生素，比如：急性化脓性甲状腺炎，可以口服抗生素；如果是桥本甲状腺炎，则要口服甲状腺激素。