甲状腺炎可以吃面，但在吃面前要检查有没有血糖的增高，这会导致甲状腺功能的变化，比如甲亢期，甲减期等。
如果甲亢期间体内的甲状腺激素太多，会导致体内的高代谢现象和体征，从而导致血糖增高。如果病人血糖过高，一般不推荐吃面。这种食物是一种很少见的食品，吃了会导致病人的血糖升高，并且会有很大的不稳定，从而导致血糖不稳定，建议甲状腺炎患者在甲状腺功能稳定的情况下适量吃面。