肥胖的原因与生活方式不佳、运动少、饮食过量、遗传因素、精神创伤、长期久居不动等因素有关。在治疗上，可以通过控制食物的摄取来进行，具体包括：
第一、要控制好碳水化合物和高脂肪的饮食，这是导致肥胖的重要原因之一，碳水化合物的摄入量不超过50%。吃太多的甜味和高脂肪的食品会导致增胖；第二，蛋白质含量要控制在20%，这是由于减肥期间会导致肌肉的消耗，不能提供充足的蛋白质就会导致肌肉的消耗，比如瘦肉、鱼虾等。第三，要保证充足的维生素和纤维素，这是因为蔬菜中含有的维生素和纤维素，可以减少卡路里，也可以提高饱胀感，但是要控制好的数量，避免过量的食用；第四、脂肪含量比较高的食物要控制在20%-30%之间，而肥胖症的摄入量要控制在15%以内，而油炸和脂肪类的食物则要控制在15%以内。