要通过饮食来降低自己的血糖，首先要注意控制自己的饮食，避免高糖、高脂肪、高胆固醇的食品，避免辛辣刺激性的食品，避免重油、重盐等，平时多食用苦瓜、南瓜、洋葱、鳝鱼、魔芋等。
一般来说，节食只是起到了一定的辅助效果，并不能指望只靠饮食来控制和降低血糖，而是要定期监控血糖，如果通过饮食无法完全控制得当，就需要加以其他的药物，这样才能让血糖达标，从而减少并发症的发生。