肉食含有很高的热量，同时含有大量的脂肪，超量应用对控制血糖血脂及体重都是不利的，因此，糖尿病人食用肉类的量应适度，一天有2-3两，即100到150克，即主要炒肉丝，减少炖肉、蒸肉、涮肉的次数。另外，糖尿病患者也不要吃生鲜肉和生冷食品，因为这些食物会刺激胰岛素分泌增加。
此外，糖尿病病人应该避免巧克力、冰淇淋等高糖食物。