葛根是营养丰富，可以在一定程度上增强身体的抵抗力，提升免疫力，但是对于甲状腺炎、甲状腺结节，葛根并没有什么特别的作用。
甲状腺炎分为亚急性甲状腺炎、化脓性甲状腺炎、自身免疫性甲状腺炎等。自身免疫性甲状腺炎没有具体的治疗措施，甲功正常的情况下是不需要特别处理的，如果是甲减，可以通过补充甲状腺激素来进行治疗。