糖尿病患者可以喝粥。
如在粥中加入少量瘦肉或小青菜等，这类粥升糖指数较慢，若单吃某种粥如大米粥等，煮得久了，升糖指数应上升得快些，易使血糖波动。如果吃些豆粥搁在麦片上一点，或喝些红豆、黄豆和绿豆之类的粥，升糖指数会很慢，或皮蛋瘦肉粥等菜粥升糖指数慢，那就没问题了。糖尿病患者可进食粗大颗粒，不宜做得过细以防血糖波动。