应激性高血糖的并发症有败血症、休克、全身炎症反应综合征等。
在细胞和分子层面上，急性应激是伴随着细胞和分子应激的，例如：败血症，休克，全身炎症反应综合征，以及急性呼吸窘迫综合征，其死亡率都很高，会出现血管紧张的调控失调，导致组织细胞的凋亡。应激性高葡萄糖会导致其他脏器的损伤，同时还会引起高血糖等不良的临床反应，围手术时的血糖过高会对术后的康复特别是伤口的愈合有很大的帮助。