餐后一小时的血糖值是8mmol/L是正常的现象。
通常情况下，空腹血糖的范围在3.96.0mmol/l到6.0mmol/l，餐后两小时的血糖要小于7.7mmol/l，其他任意时间段的血糖要在11.1mmol/l以下，如果超标可考虑是糖尿病，需要控制血糖。
平时需要多清淡饮食，合理搭配菜品，多运动，注意预防血糖升高。