甲状腺做穿刺不能吃饭，建议患者积极治疗，具体分析如下：
在穿刺的时候要注意不要吃东西，在穿刺之前要禁食水，病人要空腹做穿刺。甲状腺穿刺后可以多吃些流质食物。穿刺后一星期能吃半流食，一个月以后就能可以正常饮食。甲状腺穿刺后要多吃富含蛋白质的食物。避免食用辛辣刺激的食物，避免食用过量的油炸食物。甲状腺疾病要及早进行调理，平时要保持良好的心态，多运动，多休息。