亚急性甲状腺炎的症状和治疗方法具体如下：
1.症状：起病前1~3周常有病毒性咽炎、腮腺炎、麻疹或其他病毒感染的症状。亚急性甲状腺炎主要表现为发热、怕冷、全身乏力、颈部疼痛等症状。
2.治疗方法：亚急性甲状腺炎患者通常可以自愈，一般无需特殊处理。患者需要注意休息，保持心情愉快。可以给予抗炎药物治疗以缓解疼痛，病情严重者，可服用激素类药物治疗。