糖尿病病人的主食通常是大麦、麦麸等。
大麦通常是糖尿病患者的主要食物。研究显示，大麦对糖尿病、高血脂、肥胖症及普通老人都有很好的保健作用。同时，患有糖尿病的人也可以吃麦麸。麦麸属于高纤维食品，低卡路里，富含无机盐和维生素，可以降低血糖，降低血压。糖尿病患者在食用主食时，还要注意烹饪的方法及时间，同样的食物，清蒸比油炸对血糖影响更小，煮的时间越久，越容易升高血糖。