鹅蛋的营养价值是比较高的，含有丰富的蛋白质和脂肪同时也含有一定的矿物质成分，孕妇在怀孕期间可以适当的多吃一些鹅蛋，可以煮鹅蛋吃，同时也可以蒸个蛋糕，也可以炒鹅蛋吃，这样都有利于营养价值的发挥的。同时也要搭配着一些其他的蔬菜和水果，不能一次性吃的太多。