孕妇怀孕能吃烧烤吗
2022-10-18
问题描述:我怀孕几个月了,今天朋友叫我去吃烧烤,我也很想去,但害怕对宝宝不好,怀孕可以吃烧烤吗?
医生回答(1)
周敬伟
副主任医师
北京大学人民医院
可以吃,孕妇只能偶尔少量进食烧烤。在烧烤的过程中,各种食物中的维生素等营养素会遭到大幅度的破坏,使其营养价值明显下降;而且,蛋白质通过高温烧烤的过程,也会发生变性,营养价值受到影响。肉食中的脂肪,通过烧烤的过程会形成高度饱和脂肪酸,这些对于身体健康都是不利的。
2022-10-18