吃葡萄干的好处：能防止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，有预防心脑血管疾病的作用。葡萄干中含有的白藜芦醇，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散，抗癌作用。葡萄干的糖和复合铁元素的含量相对较高，是体弱贫血者的滋补佳品。葡萄干中含有的葡萄糖、氨基酸、维生素、有机酸对大脑神经有兴奋作用，经常食用对神经衰弱和过度疲劳者有益处。