产妇喝的鸡汤的做法是什么
2022-10-18
问题描述:我刚生下小孩,正在坐月子期间,想喝些鸡汤补补身子,产妇喝的鸡汤的做法是什么?
医生回答(1)
周敬伟
副主任医师
北京大学人民医院
产妇喝的鸡汤的做法:准备半只老母鸡,因为是坐月子的女性自己吃,所以准备半只就好。将其洗干净后,用冷水下锅,再加入少量的料酒,去煮一下。将老母鸡清理干净再捞出。在锅里加入适量的水,放上两块儿姜片,放上八角,花椒。要说的是,八角,花椒可以放在调料兜里,然后丢到锅中,以免吃鸡的时候吃到。将鸡块放入水中,先用小火慢炖,炖上一个小时,再加入红枣,桂圆,香菇,枸杞,在小火熬制半个小时,或者40分钟。
2022-10-18