孕妇忌食扁桃仁。虽然扁桃仁富含粗蛋白，粗纤维，还含有8种人体必需氨基酸，所含总量高于核桃和鸡蛋，还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、多种矿物元素以及人体所需微量元素。但是，野生扁桃仁中含有大量某种物质，二者在胃里会生成有毒物质氢氰酸，会造成人体缺氧，严重会致死，所以孕妇禁用。