南瓜对糖尿病是没有治疗作用的。糖尿病的病人应尽量少吃南瓜。市面上很多杂志介绍南瓜有降血糖的功效，是没有科学依据的。南瓜在蔬菜里是升糖指数较高的一种食物，南瓜含有较多糖的成分，含有膳食纤维。食用过多的南瓜，会使血糖迅速升高，不利于糖尿病的调理和治疗。患有糖尿病的病人应节制饮食，适当的锻炼，合理营养饮食，密切监测血糖。