减肥期间不存在吃什么掉秤最快的说法，可以适量吃土豆、苦瓜等食物来掉秤。
1、土豆：土豆的饱腹指数高，富含维生素、纤维素等营养物质，能够让减肥人群获取均衡的营养元素，并且降低热量摄入。
2、苦瓜：苦瓜中独有的苦瓜素可以促进脂肪分解，并且热量较低，富含膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，减少食物在体内的停留时间。