一般情况下，“去除头屑的11种小妙方”这个说法是不准确的，头屑多可能是真菌感染引起的，可以通过饮食调理、药物治疗来去除头屑。
1.饮食调理：头屑多的患者可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、花椰菜、火龙果、苹果等，能够促进身体的新陈代谢，有助于病情的恢复。
2.药物治疗：头屑多可能是真菌感染引起的，患者还可以在医生的指导下使用酮康唑软膏、伊曲康唑胶囊等抗真菌的药物进行治疗。
治疗期间患者要注意多吃营养丰富的食物，比如瘦肉、葡萄等，有利于身体恢复。