慢性胃炎的病人是可以吃茭白的，对于慢性胃炎的朋友来说，在饮食上尽量要选择清淡、止泻、补中而且有消食作用的食物。茭白含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素e、钾、钠等。茭白是属于易消化的食物，而且还具有一定的养胃功效。