针对7-9岁的超重儿童，由于这个年龄段的儿童仍在生长发育期，所以在让儿童减肥的过程中，需要确保他们既能获得营养，又能减肥，以达到预期目标。在为儿童设计减肥食谱时，需要注意以下几点：
1.确保儿童摄入足够优质蛋白，如牛奶、鸡蛋和瘦肉（如猪肉、牛肉和羊肉）。这些优质蛋白有助于支持儿童的生长发育。
2.少食高热量和高糖分的食物。例如零食、甜点以及油炸食品如炸鸡腿、汉堡和薯条，都应少吃或避免食用。
3.鼓励儿童多食用蔬菜和水果。蔬菜和水果富含丰富的维生素和纤维素，这对减肥非常有益，同时也有助于儿童的生长发育。
除了饮食上的调整，还应鼓励儿童进行适当的运动，例如户外活动、体育课程或其他喜爱的体育运动。这样有助于提高代谢率，增加身体活动量，并促进健康的体重管理。