缺锌指的就是锌摄入、代谢或排泄出现问题，从而使人体内的锌含量过低，这是因为人体不能为人体提供足够的锌，就会出现一系列的症状。3岁的宝宝出现缺锌，会出现皮肤粘膜、生长发育、智力发育等方面的症状。
1、皮肤粘膜：当宝宝缺锌的时候，的皮肤会变得粗糙，容易发生皮炎、脱发、反复的口腔溃疡，头发会变得干燥，指甲上会有白色的斑点，还会有倒刺，严重还会有图画舌；
2、生长发育：当宝宝缺乏锌的时候，宝宝吃的东西会变少，生长激素的分泌也会受到影响，宝宝的身高和体重会比同龄人慢，个子也会变小，体重也会变小。
3、智力发育：当宝宝缺锌很严重的时候，宝宝的智力发育就会受到影响，这会造成宝宝大脑中的养分摄取不足，从而使宝宝的智力发育相对于同龄人要慢一些。
假如存在上述情况，需要服用药物，也可以多吃一些富含锌的食物来补充。建议在医嘱下服用葡萄糖酸锌口服溶液等药物，还可以通过食用芹菜、猪肝、带鱼等食物来补充锌。给宝宝补充一段时间后，需要再次去医院做微量元素检查，以确定宝宝的恢复情况。