急性胃肠炎期间恢复期饮食还是以清淡饮食为主，尽量减少油脂、瘦肉、牛奶等蛋白食品摄入量。建议少量多餐进食，以高蛋白、易消化的饮食为原则，尽量少吃过咸、过甜、过辣的刺激性食物，可以多喝些肉汤、鸡汤等，多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃酸性高、多脂肪的食物。