适量食用核桃有一定的减肥效果。
核桃是一种坚果，富含大量的脂肪，可以让人产生饱腹感从而达到减肥效果。核桃中含有亚油酸、甘油酯、甘油三酯等，具有降血压、降血脂的作用。核桃中还富含大量的胡桃油和粗纤维，可以防止便秘。核桃中的粗纤维还具有吸收水分、膨胀的作用，促进肠道蠕动，对便秘和减肥都有一定的帮助。减肥期间需要注意营养物质的摄入量，以免摄入不足引起身体不适。