减肥一般可以吃鸭胗，但要适量。
减肥者要避免食用高脂肪的食物，鸭胗是一种高蛋白质的食物，适合减肥中蛋白质补充。但要适当食用，过量会造成身体的脂肪摄入过多，会让身体变得肥胖，对减肥不利，同时也可以通过运动来消耗身体的能量，也可以调动体内的脂肪，从而达到减脂减肥目的，但是运动锻炼减肥方法要长期坚持。