生姜通常不可以促进毛发生长。
生姜擦头皮，主要是利用生姜的主要成分姜辣素，包括姜酚、姜酮、姜烯酚等，来扩张血管，促进血液循环，刺激毛囊生长。但有人使用后脱发反而加重，其实是生姜中的姜辣素的活性成分之一6-姜酚，研究显示它不仅不利于生发，还会引起毛囊真皮乳头细胞的凋亡，来抑制毛发生长。所以局部涂抹生姜，仅仅是通过加速循环刺激毛囊生长，并不是说里面的特殊成分引起了毛囊生发的作用。