脑萎缩患者注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。膳食中应注意补充维生素。如各种富含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品，麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。水果方面低糖的就可以。