中风最好天天吃什么菜
2022-09-30
问题描述：我的叔叔最近突然中风了，现在出院回家，想问问中风的病人最好天天吃什么菜?
医生回答(1)
廖张元
副主任医师
天津医科大学总医院
脑中风病人应该多吃含叶酸的蔬菜，或者富含精氨酸的蔬菜，比如常吃的芝麻、山药，含叶酸比较多的蔬菜有如红苋菜，菠菜，芦笋，豆类等。叶酸是维生素B的一种，如果缺乏，就会使血中半胱氨酸水平升高，导致血管内皮细胞的损伤，促进粥样硬化斑块形成。
2022-09-30