脑梗塞的饮食主要是选择低盐低脂的饮食，对身体补充充分的蛋白质，均衡营养，多食含纤维素高的蔬菜。要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。但食物调理的效果不明显而且一般人对每种营养的用量控制不好，配合吃一些改善血液循环的多肽地龙蛋白，对脑梗的康复会起到很关键的作用。