脑梗恢复期的饮食应选择低盐、低脂饮食，对糖尿病的人要进行低糖饮食及严格的按照糖尿病的饮食，对于高血压的人尤其是盐依赖型的高血压，要低盐饮食，高血脂的人要低脂饮食，对长期卧床的可多食用富含纤维的水果蔬菜，如芹菜、香蕉等，以防止便秘。