酒里含有大量酒精，对身体危害较大。长期喝酒最常见的是对肝脏的损伤，酒精在体内转化时会导致肝细胞受损，时间久者可逐步发展成脂肪性肝炎，肝实质细胞广泛破坏、变性、坏死与再生，纤维组织增生，以致正常肝结构紊乱，发展为酒精性肝硬化，使肝功能严重、不可逆性损伤。另外饮酒后，由于交感神经兴奋，可以导致情绪激动，判断力误差，重者对神经系统有影响，可引起共济失调。大量喝酒还会抑制延髓的呼吸中枢，造成呼吸停止。